Carmines New York Style Hot Doq

Zutaten (2 Stück)

 

Hotdog-Buns

• 100 g Total Protein Pizza-Mix
• 90 ml Wasser

 

Füllung

• 2 Geflügelwiener
• Salat, Gewürzgurken, Mais & frische geröstete Zwiebeln

 

Topping

• 30 g Light Sauce „Cheddar Cheese“
• 30 g Light-Ketchup
• Paprikapulver
• Petersilie

 

 

Zubereitung

1. Den Protein-Pizza-Mix zubereiten und bedeckt für ca. 45 Minuten gehen lassen.

2. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und aus dem Teigling zwei längliche Buns ausrollen. Für ca. 15 Minuten im Ofen backen oder bis sie außen goldbraun sind.

3. Die Zwiebelringe in einer leicht eingefetteten Pfanne anrösten und die Beilagen vorbereiten. Optional kann man die Zwiebeln auch mit etwas Chunky Flavour „Salted Caramel“ karamellisieren.

4. Die Buns abkühlen lassen, in der Mitte einschneiden und nach Herzenslust belegen (siehe Abbildung).

 

 

Nährwerte

• 250 kcal / Hot Dog
• Eiweiß: 25 g
• Kohlenhydrate: 23 g
• Fett: 5,5 g